Pedro Ximénez
Vitis vinifera L.
Pedro Ximénez est un cépage à baies blanches.1
Son pays d'origine : Espagne.2
En 2023, il couvrait 7 161 hectares de vignes en production dans le monde ; rang dans la base de données : 98 sur 1482 cépages.2
La plus grande superficie — Espagne : 6 887 ha (96 % du total mondial) ; nombre total de pays : 4.2
Entre 2000 et 2023, sa superficie a diminué de 59 %.2
Parents selon le VIVC : Gibi × inconnu ; la filiation est confirmée par des marqueurs ADN.1
Le VIVC lui recense 37 autres noms.1
Superficie par pays
Superficie, 2023
Pedro Ximénez : où il est cultivé
Pays issus de la base de données de l'université d'Adélaïde ; les points marquent le centre des pays, non les régions.
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Autres noms
Pedro · Pedro Ximenes · Pedro Ximenez · Perrum · Alamais · Alamis · Alamis De Totana · Chirones · Chironet · Don Bueno · Jimenez · Pasa Rosada De Malaga · Pedro Gimenez · Pedro Himenez · Pedro Jimenez
Parents
Autres cépages — Espagne
Sources
- VIVC passport no. 9080. Vitis International Variety Catalogue (VIVC), Julius Kühn-Institut, 2026. niveau 2
- Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. niveau 3