Cabernet Jura
Vitis vinifera L.
Cabernet Jura est un cépage à baies noires.1
Son pays d'origine : Suisse.2
En 2023, il couvrait 39 hectares de vignes en production dans le monde ; rang dans la base de données : 692 sur 1482 cépages.2
Il n'est aujourd'hui cultivé que dans un seul pays : Suisse.2
Entre 2010 et 2023, sa superficie a augmenté de 105 %.2
Parents selon le VIVC : Medina × Kaberne Severnyi ; la filiation est confirmée par des marqueurs ADN.1
Croisement réalisé en 1992 par Blattner, Valentin.1
Le VIVC lui recense 2 autres noms.1
Superficie par pays
Superficie, 2023
Cabernet Jura : où il est cultivé
Pays issus de la base de données de l'université d'Adélaïde ; les points marquent le centre des pays, non les régions.
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Autres noms
Cabernet Jura 5-02 · Vb 5-02
Parents
Autres cépages — Suisse
Sources
- VIVC passport no. 22328. Vitis International Variety Catalogue (VIVC), Julius Kühn-Institut, 2026. niveau 2
- Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. niveau 3