Začinak

Vitis vinifera L.

Začinak est un cépage à baies noires.¹

Son pays d'origine : Serbie.²

En 2023, il couvrait 1,3 hectares de vignes en production dans le monde ; rang dans la base de données : 1175 sur 1482 cépages.²

Il n'est aujourd'hui cultivé que dans un seul pays : Serbie.²

Le VIVC lui recense 14 autres noms.¹

Gravure vinoluma : une feuille schématique, et non une description botanique du cépage.

Pellicule de la baie (VIVC): noire¹
Origine: Serbie²
Superficie, 2023: 1,3 ha²
Rang mondial: 1175 / 1482²
VIVC: № 13400¹

Superficie par pays

Serbie1,3 ha

Superficie, 2023

Začinak : où il est cultivé

Pays issus de la base de données de l'université d'Adélaïde ; les points marquent le centre des pays, non les régions.

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Autres noms

Cerni Klescec · Drobna Cernina · Krajinsko Crno · Mala Cernina · Naimenska Slaska · Negotinsko Crno · Plavi Klescec · Zachinak · Zacinjak · Zacinka · Zatchinak · Zatchinka

Autres cépages — Serbie

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Sources

VIVC passport no. 13400. Vitis International Variety Catalogue (VIVC), Julius Kühn-Institut, 2026. niveau 2
Database of Regional, National and Global Winegrape Bearing Areas by Variety, 2000 to 2023. Anderson K., Nelgen S., Puga G. Wine Economics Research Centre, University of Adelaide (CC BY 4.0), 2026. niveau 3